Minian Meng

每次在家聽廣播或這是看報紙的時候，

都會聽到（看到）黑米的廣告～

像黑糯米，但免浸泡，讓我充滿好奇心＾＾

不過都是要大量購買，一次就要十包，

對於這種沒吃過的東西，

大量購買風險真的很大....

有天在逛市場的時候，

偶然看到一間米店有賣黑米，

就好奇地上前詢問看看：「請問你們這黑米是糯米嗎？要不要浸泡？」

老闆：「這不是糯米喔！是黑米，不用浸泡」

還拿了有包裝好的給我看，

我一看到包裝，就認出它了～ （心想：YES! 找到了！）

於是就開開心心的買小小的一包回家，

小包裝就是有這種好處，

就算吃了覺得不好吃，也不用擔心太多吃不完＾＾

來自彰化濁水溪的黑米，

有豐富的營養、熱量低～ 還有花青素、維生素Ｃ...。

看起來跟黑糯米還有紫米超像，

其實還有點懷疑是不是真的免浸泡？！

晚餐就立馬試煮看看～

平常我們家吃的是糙米，

糙米的好處其實很多，熱量不像白米那麼高，但營養價值卻比白米高上好幾倍～

這次試煮，先用一杯糙米（需先浸泡一小時）＋半杯黑米（免浸泡），

跟平常煮飯一樣的時間～

煮好摟！ 

跟紫米飯很像，味道也很類似，

吃起來的口感跟紫米也很像（看來免浸泡不是騙人的），

建議跟家裡的米混著煮，不要全煮黑米，黑嚕嚕的看起來也不美味～

最後附上彰化黑米的相關資料報導：

http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/822437

＊非廣告文章＊

單純生活上的小分享，希望大家喜歡＾＾