Minian Meng

這幾天開始有點冬天的感覺了，

一說到冬天，就想到火鍋～

菇類更是我們家必備的火鍋料呀～

老公愛吃香菇，兒子愛吃金針菇、草菇，我則是沒有特別偏好，

只要新鮮就好＾＾

每次採買火鍋料、菇類都是去全聯，

真的是家庭主婦的好去處啊～

這次收到山珍生物科技的-松本茸，

在全聯也有賣喔！我在逛全聯的時候也有物色到松本茸＾＾

冷冷的冬天，

就來煮個火鍋吧！

取出松本茸，

每顆都圓滾滾的，飽滿可愛🍄，

長得有點像杏鮑菇跟蘑菇的粽合版＾＾

雖然是免水洗蔬菜，但我還是習慣沖一下水後再烹煮～

先切開，跟金針菇一起放在盤中備用～

放進火鍋一起煮囉！

我覺得菇類的煮火鍋、湯類、清蒸等，最能帶出鮮甜的味道～

所以我通常都是這樣料理菇類的。

上菜囉！煮過會有點縮水是正常的喔！

一口咬下，

口感很細緻清脆！

山珍松本茸是屬於蕈類中的蘑科菇種🍄，

而蕈菇中松茸是食材分級裡最頂級的食材，

山珍科技特別從日本引進～

在無塵室內進行栽培，完全沒有使用農藥和化學藥劑，

所以是有經過有機認證的免水洗蔬菜喔！

松本茸除了含有豐富的多醣體外，

也含有多量的優質氨基酸-鳥苷酸，

大人小孩都很適合吃＾＾

全省全聯、家樂福、微風超市都有賣喔！

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本文為無酬廠商邀約體驗文，經本人實際食用後之心得分享，僅提供各位參考。

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