Minian Meng

哈哈～  最近偷懶都沒有寫文章，

開始覺得有些過意不去，

於是，趁著今天晚餐有煮湯圓，趕快生出一篇文章＾＾

今天要煮的一樣是超級無敵簡單的料理【韭菜肉絲湯圓（湯）】

要準備的材料有：

韭菜一小把（切小段，約一公分）

黑豬肉絲-適量

鹽巴

水

米食煮藝五彩湯圓-300g       

1.首先，先將湯圓放入煮沸的水中，然後準備一碗冷開水

2.水滾後湯圓會浮起，立即將湯圓撈起，放入事先準備好的冷開水中

3.用剛剛煮湯圓的水，放入黑豬肉絲，燙一下去腥味及血水

4.備一鍋水準備煮湯摟！！  水滾後放入韭菜及燙好的黑豬肉絲，加入適量的鹽巴

5.水滾後關火，將步驟2的湯圓放入拌勻即可～

超級無敵簡單吧！

就算不會煮飯應該也能輕鬆上手＾＾

大家有空試試吧！！

韭菜＋肉絲，也曾經介紹過米粉的煮法，大家可以參考看看＾＾

【天然好滋味】南興米粉，100％純米米粉

補充說明：

因為韭菜是屬於溫性的蔬菜～

炎熱的夏天比較不適合吃，這幾天剛好下雨微涼，剛好可以吃韭菜＾＾

但是體質過於燥熱的人比較不適合多吃喔！！

韭菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，可預防大腸癌唷！

但應富含膳食纖維，如果要煮給小朋友吃，最好能切細一點，比較好吸收～

韭菜＋瘦肉具有消除疲勞、養顏美容的功效，愛美的女性及勞動者可以多加食用＾＾

也有人問，那能不能將瘦肉改成牛肉呢？

答案是：ＮＯ，韭菜＋牛肉會容易上火，比較不建議搭配食用＾＾

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我會更努力寫文章的（握拳努力的樣子）