分享生活,當然就從“吃”開始~
民以食為天嘛~ 每天都要吃東西^^
不過現在食安問題一爆再爆,真的都快沒東西吃了...
現在買東西吃東西真的都要特別小心(雖然都被毒二十幾年了),
相信很多人也漸漸的開始注重飲食,
除了要吃得好,其實天然、健康更加重要!
今天要分享的是【南興米粉】100%的純米米粉,
聽媽咪說這是老牌子了,
有一天偶然在湖口休息站看到,
其實我不太喜歡吃米粉的,總覺得炒米粉不是乾的快噎死人,就是油膩膩的...
很懷疑這樣竟然還能當台灣小吃
但是,吃了這家米粉後,開始對米粉改觀了~
新竹真的到處都有賣米粉,
也曾經試過另一家(也是有名老牌)的純米米粉,
但吃起來還是有差,品質果然很重要~
像這樣一包一包的,
攜帶方便,也比較衛生,更不用擔心拆封了要趕緊煮掉的問題,
一包剛好一人份~
裡面還有附調理說明~ 所以沒煮過米粉也不用擔心,
照著煮就對了!!
不過依我的個性~食譜都是參考用的,
我喜歡free style
首先,要先把米粉沖水10秒鐘(不用像一般調和米粉需要泡水)
因為米粉其實是熟的,所以不用擔心煮不熟,
10秒鐘主要是要讓米粉稍微軟化,
而且千萬不要泡水泡太久喔!
因為這樣米粉就不會吸湯了,煮出來的米粉就會“沒滋味”~
放進煮好的料中,
攪拌一下,很快就軟化了~
吸了滿滿的湯汁後就可以上菜摟^^
*非廣告文章*
純粹只是分享喔! 希望大家喜歡^^ 繼續來我的blog參觀參觀~
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