Minian Meng

平時只要有空，

我就會自己做些小點心給家人吃～

而且家中有大小吃貨（老公＆兒子），

尤其兒子從開始吃副食品至今一歲半，

所吃的點心幾乎是我親手製作的（除了米餅），

為了家人的健康，自己做的肯定是真材實料又吃得安心健康呀～

在做麵包、蛋糕、餅乾時，

通常我會用椰子油取代奶油，

但有些食物還是需要奶油才夠香呀～

不過一般市售的奶油我都覺得好膩好油，

真的沒有很愛... 雖然加上奶油香氣真的很不同～

這次收到 19號發酵奶油 我超興奮的＾＾

因為19號發酵奶油是超過20小時的低溫熟成、用好菌發酵的草飼奶油，

而且是使用澳洲進口優質乳源～

MIT台灣製造，符合食品安全衛生管理更安心❤️

來看看發酵奶油的製程吧～（圖片取自官網）

切開來看，很細緻～

迫不及待要用它來烤麵包跟餅乾了＾＾

跟麵粉攪拌在一起，

比一般奶油融化的速度快，融合度很好～

做出來的麵包超香😋

接著做餅乾，

打出來的紋路也很美＾＾

烤出來的餅乾也是超香的😋

而且吃起來不油膩喔！

除了烤麵包、餅乾，

我也常用奶油製作我最愛的奶酥抹醬～

製作出來的葡萄乾奶酥抹醬，

味道香濃，化口性佳，而且不油膩～

跟麵團混在一起做成奶酥吐司也超好吃的＾＾

有在玩烘陪的朋友們也可以參考看看喔！

官網 https://www.19butter.com/

本文為無酬廠商邀約體驗分享文，經本人實際體驗後與大家分享

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